Recepty > omáčky > smetanová omáčka
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné ingredience:
2 cibule, 2 mrkve, 1 celer, 2 petržele, 50 g másla, 1 lžíce hladké mouky, 400 ml vývaru z masa (masoxu), citron, sůl, pepř, 200 ml smetany, cukr, ocet
Postup přípravy:
Cibuli, mrkev, celer a petržel nakrájíme na plátky, osmahneme na rozpáleném másle, zasypeme moukou a připravíme jíšku, kterou zalijeme vývarem, rozšleháme, přidáme kolečko citrónu, sůl, pepř a 20 minut vaříme za častého míchání. Nakonec přilijeme smetanu, přecedíme, osladíme, podle chuti okyselíme octem, přivedeme do varu a odstavíme.
Další recepty:
řecká omáčka, polská omáčka, svíčková omáčka na smetaně, koprová omáčka, rajčatová omáčka, chilli con carne, rajská omáčka, játrová omáčka, ďábelská omáčka, kuře na divoko, boloňské špagety, sýrová omáčka s česnekem a těstoviny
Recepty chutnají doma i u přátel.
Yin.cz prináší informace nejen o jídle.