Recepty > polévky > smetanová česneková polévka
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
5 dkg másla, 3 dkg hladké mouky, 0,5 litru hovězího vývaru, 0,25 litru mléka, 0,25 litru sladké smetany, 5 stroužků česneku, sůl, pepř, petrželová nať, osmažené houskové kostičky
Recept na přípravu:
Rozehřejeme máslo, přidáme hledkou mouku a za stálého míchání si vytvoříme jíšku. Poté k jíšce pomalu za stálého míchání přiléváme prochladlý vývar. Když krém začne vařit, přilijeme mléko a na nízkou teplotu 5 minut povaříme pod pokličkou. Nakonec přilijeme smetanu, přidáme prolisovaný česnek, sůl a pepř. Zahřejeme, ale již nevaříme.
Smetanouvou česnekovou polévku podáváme s osmaženými houskovými kostičkami a najemno pokrájenou zelenou petrželkou.
Další recepty:
Polévka z pórku s černým chlebem - rozehřejeme olej...
Cibulačka z hovězího vývaru - zpěníme na půlměsíčky nakrájenou cibuli...
Česneková omáčka - nadrobno nakrájenou cibuli...
Zeleninový boršč - naklepané maso vložíme do hrnce...
Fazolová polévka - fazole necháme několik hodin bobtnat...
Pórková polévka s drožďovými knedlíčky - pórek nakráníme, mrkev nastrouháme...
Smetanová omáčka - petržel nakrájíme na plátky...
Kuřecí vývar s drobením - kuřecí stehna omyjeme...
Česneková polévka s paprikou - česnek oloupeme...
Žampionový krém - nadrobno nakrájíme cibuli...
Bramborová kaše ze starších brambor...
Zeleninový krém, nadrobno nakrájenou cibulku vhodíme na olej...
Ruský boršč - hovězí maso vložíme do osolené vody...
Ochutnejte recept smetanová česneková polévka.