Recepty > polévky > drůbková polévka s houbami
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
800g kuřecí drůbková směs, 200g zeleniny (mrkev, celer, petržel, kapusta), 1 cibule, hrst namočených sušených hub, 1 lžíce másla, sůl, 1 lžička mleté sladké papriky
Jíška: 5 dkg máslo, 5 dkg polohrubá mouka
Recept na přípravu:
Kuřecí maso a drůbky vložíme do hrnce, osolíme a zalijeme vodou tak, aby bylo maso lehce potopeno. Dáme na oheň a když začne voda vřít, přiklopíme pokličkou a pomalým varem vaříme asi 45 minut. Měkké maso vyjmeme, vývar přecedíme, zahustíme jíškou a dolijeme na celkový objem 2 litry. Zeleninu, cibuli a houby nakrájíme na drobné nudličky rozehřejeme máslo, přidáme připravenou zeleninu, cibuli a houby, krátce podusíme, zaprášíme červenou paprikou, zamícháme a vše vložíme do zahuštěného vývaru. Nakonec vložíme do polévky drůbky a na nudličky nakrájené maso. pokud je třeba, dosolíme. Podáváme s posekanou petrželkou.
Další recepty:
špenátová polévka, cibulačka z hovězího vývaru, zelné závitky, špenátová polévka z listového špenátu, slavnostní vepřová žebírka pro slavnostní příležitosti, špenátová omáčka, chilli con carne, kuřecí vývar s drobením, koprová kulajda, bramborová kaše ze starších brambor, smetanová omáčka okyselená octem, brokolicová polévka, chilli omáčka, polévka cibulačka se sýrem
Ochutnejte recept drůbková polévka s houbami.