Recepty > polévky > bramborová polévka se sušenými houbami
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
500g brambor, 3 lžíce nahrubo nastrouhané mrkve, 2 lžíce strouhaného celeru, 1 lžíce strouhané petržele, 1 cibule, 20g sušených houb, olej, hladká mouka, 2 stroužky česneku, 1 lžička majoránky, 1 lžička celerové natě, sůl, pepř
Recept na přípravu:
K varu přivedeme 1 litr vody, osolíme, přidáme na kostičky nakrájené brambory, mrkev, celer, petržel, na kolečka nakrájenou cibuli a houby, které jsme předem namočili a nechali nabobtnat. Za průběžného míchání vaříme doměkka. Poté si vytvořím jíšku: rozehřejeme olej, na který přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání osmahneme. Poté jíšku pomalu zalijeme čtvrt litrem studené vody, rozmícháme, za průběžného míchání přilijeme do polévky a 5 minut vaříme. Do hotové polévky přidáme prolisovaný česnek, okořeníme majoránkou, celerovou natí, opepříme a osolíme.
Další recepty:
bramborová polévka, cibulačka z hovězího vývaru, zelné závitky, kmínová polévka s vajíčkem, bramborová omáčka je uvařená z kousků brambor, špenátová omáčka, chilli con carne, kuřecí vývar s drobením, koprová kulajda, bramborová kaše ze starších brambor, smetanová omáčka okyselená octem, kmínová polévka je připravena z vrchovaté lžičky drceného kmínu, chilli omáčka, polévka cibulačka se sýrem
Ochutnejte recept bramborová polévka se sušenými houbami.