Recepty > polévky > zelná polévka
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
40 dkg brambor, kmín, sůl, 2 lžíce sádla, 1 cibule, 1 lžička mleté sladké papriky, 40 dkg kysaného zelí, 1 stroužek česneku, 20 dkg uzeného masa nebo klobásky, pepř, cukr, 10 dkg zakysané nebo sladké smetany, l lžíce hladké mouky
Recept na přípravu:
V osolené a okmínované vodě uvaříme do měkka na menší kostičky nakrájené brambory. Ve druhém hrnci rozehřejeme sádlo a zpěníme na něm cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme mletou papriku, zamícháme, nasypeme nadrobno pokrájené kysané zelí, zalijeme vodou, přidáme česnek, nakrájené uzené maso, trochu pepře, cukr, v případě potřeby dosolíme a vaříme do změknutí zelí. Průběžně doléváme vodu. Až zelí změkne, dolijeme vodu podle potřeby a zahustíme moukou rozmíchonou ve vodě. Mouku provaříme a přidáme brambory.
Další recepty:
brokolicová polévka z vývaru, marinovaná vepřová žebra, brokolicová polévka, zelné závitky, zelná omáčka, slavnostní vepřová žebírka pro slavnostní příležitosti, brokolicová krémová polévka, chilli omáčka, smetanová bramboračka s houbami, chilli con carne, kuřecí vývar s drobením, koprová kulajda, bramborová kaše ze starších brambor, italské rizoto s houbami nejlépe hříbky
Ochutnejte recept zelná polévka.