Recepty > sója a sójové maso > sojové mléko
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Ingredience potřebné pro přípravu:
100g sójových bobů, 1l vody
Dochucení sojového mléka: sůl, cukr, případně vanilkový cukr, rozmixované ovoce, kakao, skořice a další přísady
Postup přípravy:
Sójové boby necháme ve vodě přes noc bobtnat. Druhý den slijeme vodu, na sójové boby nalijeme jeden litr čerstvé vody a důkladně rozmixujeme v mixéru. Rozmixovanou směs nalijeme do hrnce a přivedeme k varu. Za občasného míchání vaříme asi 20-30 minut. Poté uvařenou směs přecedíme přes plátno, čímž získáme sójové mléko a okaru - sójovou drť, kterou přidáváme do omáček nebo při pečení místo vajíčka (1 lžíce - 1 vajíčko), nebo z ní můžeme připravit pomazánku.
Sojové mléko můžeme ochutit špetkou soli, cukrem a dalšími přísadami podle chuti.
Další recepty:
sójová sekaná, provensálská rajčata s vejci, bramborový salát, italská zeleninová polévka minestrone, salát ze sójového masa, hlávkový salát, směs na špagety ze sójového granulátu, falešný tatarák, bramborová kaše, jarní hlávkový salát, sójový salát s těstovinami a fazolemi, baklava s pistáciovými oříšky, sójová sekaná s uzeným sýrem, bramborový salát s fazolemi, těstovinový salát
Recepty chutnají doma i u přátel.
Yin.cz prináší informace nejen o jídle.