Recepty > hovězí maso > hovězí rosbíf
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
600 g svíčkové nebo pěkného zadního hovězího masa, 150 g anglické slaniny, 100 g másla, 1 větší cibule, 1 lžíce hladké mouky, 50 ml červeného vína, 1 lžička octa
Postup přípravy:
Maso protáhneme slaninou, vložíme na pekáč, polijeme rozpuštěným máslem a necháme přes noc odležet.
Druhý den přidáme nakrájenou cibuli, kousek másla a upečeme v troubě. Podléváme vývarem.
Maso vyjmeme a nakrájíme na plátky. Šťávu přecedíme, zaprášíme moukou, podlijeme vínem a octem a provaříme. Poté vložíme zpět maso a prohřejeme.
Hovězí rosbíf podáváme s rýží a zeleninou nebo zeleninovým salátem.
Další recepty:
hovězí guláš, svíčková omáčka na smetaně, hovězí roštěná na smetaně, lahůdkový guláš, hovězí steak na zelenině, ruský boršč, hovězí guláš s kysanou smetanou, játrová omáčka, plněná hovězí roláda, gulášová polévka, bramborový guláš, hovězí plátky na houbách
Recepty chutnají doma i u přátel.
Yin.cz prináší informace nejen o jídle.