Recepty > kuře > zelím nadívané kuře
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné suroviny:
1 kuře, 250 g kysaného zelí, 1 cibule, 100 g slaniny, kmín, pepř, nové koření, 2 stroužky česneku, muškátový oříšek, tlučený hřebíček, sůl, sladká paprika, 250 ml oleje
Postup přípravy:
Ze zelí vymačkáme část šťávy a nadrobno nakrájíme, přidáme na malé kousky pokrájenou cibuli, na kostičky nakrájenou slaninu, kmín, trochu pepře, nového koření, rozetřený nebo prolisovaný česnek, špetku nastrouhaného muškátového oříšku a hřebíčku. Nádivku důkladně promícháme a naplníme jí kuře, které poté osolíme a opaprikujeme. Naplněné kuře položíme na pekáč, podlijeme olejem a vodou, posypeme kmínem a vložíme do předem vyhřáté trouby, kde kuře upečeme doměkka za občasného přelévání šťávou a obracení. Poté kuře rozporcujeme a vyjmeme z něj zelí. Jednotlivé porce vložíme zpět do pekáče a spolu se šťávou ještě krátce pečeme.
Zelím nadívané kuře podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem jako přílohou.
Další recepty:
nadívané kuře, kuře na kari, marináda na kuřecí maso, marinované kuře, bochánky se špenátem a kuřecím masem, kuřecí nudličky s Nivou na víně, bramborový salát, kuřecí prsíčka s mangem, zapékané brambory s kuřecím masem, kuře na paprice, plněná kuřecí prsíčka, bramborový guláš, vepřové nudličky na víně, kuřecí řízky v jogurtu
Recepty chutnají doma i u přátel.
Yin.cz prináší informace nejen o jídle.