Recepty > polévky > žampionová polévka s brambory
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
6-8 žampiónů, 3 brambory, 1/2 brokolice, kousek sýru Niva, vrchovatá lžíce kopru, 1 lžíce hladké mouky, 2 bobkové listy, 4 kuličky nového koření, lžička drceného kmínu, 1 lžíce octa, plátek másla, olej, sůl
Recept na přípravu:
Na rozpálený olej přidáme hladkou mouku a vytvoříme hnědou jíšku, zředíme zeleninovým vývarem a prošleháme. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, nakrájenou brokolici, bobkové listy, nové koření, kmín a povaříme. Mezi tím na rozehřátém másle osmahneme na plátky nakrájené žampiony, které přidáme do polévky, ze které odstraníme bobkové listy, nacháme povařit a rozmixujeme. Poté přidáme kopr, ocet, sůl a nastrouhaný sýr Niva, povaříme, aby se sýr Niva rozpustil a dobrůtka je hotova.
Další recepty:
žampionová polévka, ruský boršč, hlívový guláš, koprová kulajda, boloňské špagety, boršč ze tři druhů masa, žampionová polévka s jarními cibulkami, houbový guláš, česnečka recept, brokolicová polévka, smaženice z hub, houbová polévka, pivní polévka s chlebem, krémová žampionová polévka
Ochutnejte recept žampionová polévka s brambory.