Recepty > polévky > uzená fazolová polévka
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
1 litr vývaru z uzených kostí, 300 g fazolí, 1 cibule, kousek uzeniny, 1 stroužek česneku, majoránka, sůl, několik kuliček pepře, bobkový list, nové koření, 2 lžíce mouky, ocet, olej
Recept na přípravu:
Fazole namočíme alespoň na 2 hodinky do vody a poté je v Papinově tlakovém hrnci uvaříme doměkka spolu s vývarem z uzených kostí, česnekem, bobkovým listem, novým kořením a pepřem. Na oleji osmažíme cibulku, zasypeme moukou a vytvoříme si jíšku. Do jíšky vlijeme uvařené fazole, promícháme, doplníme vodou, přidáme majoránku, párek nebo klobásu nakrájenou na kousky a dochutíme octem, solí, popřípadě trochou cukru.
Další recepty:
Česnečka se sýrem a šunkou zjemníme lžíčkou másla.
Kuřecí nudličky s rýží usmažíme na oleji.
Zelňačka s fazolemi do které přilijeme šlehačku.
Fazolová polévka z bílých fazolí posypaná nasekanou pažitkou.
Koprová kulajda do které vmícháme pokrájená vejce.
Zeleninová polévka se zelím do které přidáme rozšlehaná vejce.
Francouzská cibulačka s vínem a sýrem.
Fazolová omáčka kterou dochutíme kapkou citronové šťávy.
Fazolačka se zelím dochucená lžičkou sladké chilli omáčky.
Rajčatová polévka s cuketou a nadrobno nasekanou zelenou petrželku.
Ruský boršč do kterého přidáme lžíci zakysané smetany.
Uzený vývar s kroupami
Ochutnejte recept uzená fazolová polévka.