Recepty > omáčky > svíčková z vepřového
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
olej, 1 balíček mražené zeleniny, 2 velké mrkve, 2 větší petržele, 1 menší celer, 3 kuličky nového koření, 3 kuličky pepře, 1 bobkový list, 1 litr studené vody, 1 lžička soli, 500 g vepřového masa, 5 dkg špeku, 1/2 hrnku studeného mléka, 2 lžíce hladké mouky, 1 smetana ke šlehání
Jak připravit tento recept:
Maso prošpikujeme špekem. Na oleji podusíme nadrobno pokrájenou zeleninu, na ní podusíme maso ze všech stran, aby se zatáhlo, zalijeme vodou, přidáme koření, sůl a vaříme do změknutí masa. Když je maso měkké, vyjmeme maso, koření, stáhneme z plamene a zeleninu s vodou důkladně rozmixujeme. Poté vrátíme zpět nad plamen, v mléce rozkvedláme mouku a nalijeme přes cedítko do omáčky. Poté přilijeme i smetanu a povaříme. Nakonec omáčku přecedíme.
Svíčkovou podáváme s houskovým knedlíkem a uvařeným vepřovým masem nakrájeným na plátky.
Další recepty:
Kuřecí kapsa se žampiony vaříme 5 minut.
Cibulová omáčka kterou podáváme s knedlíky nebo těstovinami.
Boloňské špagety na které přidáme tymián a bazalku.
Chilli con carne krátce prohřejeme.
Bavorská svíčková s brusinkami.
Sýrové fondue posypeme mandlovými lupínky.
Kuřecí srdíčka na smetaně která krátce prohřejeme.
Svíčková omáčka na smetaně kterou podáváme s kynutým knedlíkem.
Koláč s tvarohem a ovocem dáme péci do předem vyhřáté trouby.
Hamburská omáčka chutná s houskovým knedlíkem.
Banány v kokosovém těstíčku se sezamovými semínky.
Karbanátky z mletého masa podáváme s vařenými bramborami.
Houbová svíčková kterou mírně okyselíme.
Žloutková kolečka
Dozvíte se zde, jak se připravuje svíčková z vepřového a recept na přípravu.