Recepty > houby > polévka z májovek
Suroviny potřebné pro přípravu:
300 g májovek, hladká mouka, máslo, 1 mrkev, jarní cibulka i s natí, 1 litr kuřecího vývaru, sůl, pepř
Recept na přípravu:
Májovky očistíme a nakrájíme na plátky. Z hladké mouky a másla si připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme nakrájené houby, mrkev a cibulku. Polévku vaříme za občasného promíchání 15-20 minut tak, aby byly houby a zelenina měkké. Na závěr ochutíme pepřem a solí.
Polévku z májovek podáváme s pečivem.
Další recepty:
Hlíva ústřičná s těstovinami kterou dusíme do změknutí.
Drůbeží játra na smetaně do nichž vmícháme hrášek.
Májovky na smetaně podáváme s kynutými knedlíky.
Polévka kyselo z hub dochucená octem.
Kuřecí nudličky s hermelínem dochutíme solí a pepřem.
Hříbky na smetaně podusíme.
Bedly v těstíčku z obou stran osmažíme.
Bedly na víně a slanině.
Houbová polévka se smetanou ozodobená zelenou petrželí.
Smaženice z hlívy ústřičné s rozšlehanými vejci.
Italské rizoto s houbami ozdobíme nasekanou petrželovou natí.
Polévka ze sušených hub do které přidáme smetanu.
Polévka z kotrče kterou ozdobíme nasekanou jarní cibulkou.
Recept na houby na smetaně s knedlíkem
Polévka z májovek zve ke stolu.