Recepty > ostatní > plněné papriky s rýží
Suroviny potřebné pro přípravu jídla:
Množství na 5 porcí: polovina cibule, 100 ml smetany na vaření, 5 g tuku, 200 ml vody, mletý pepř, hotová jíška, sůl, 1 kečup, 600 g mletého vepřového masa, 5-6 bílých paprik, 1 vejce
příloha:500 ml vody, 250 g dlouhozrnné rýže, sůl, 10 g másla, polovina cibule, hřebíček
Postup přípravy:
Mleté vepřové maso osolíme, opepříme mletým pepřem. Smícháme s jedním vejcem. Z paprik odkrojíme klobouček se stopkou a vyjmeme semínka a naplníme ochuceným mletým masem.
Na rozpáleném tuku mírně orestujeme polovinu najemno pokrájené cibule. Přidáme papriky a ze všech stran je orestujeme. Podlijeme kečupem, případně přidáme trochu vody a necháme asi 30 minut dusit. Poté vyjmeme papriky a rajskou omáčku zahustíme jíškou. Nakonec přilijeme smetanu.
Opláchnutou rýži nasypeme do pekáče, zapékací mísy nebo hrnce s pokličkou a zalijeme vodou. Rýže musí být ponořená a nad ní minimálně jednou tolik vody. Osolíme a přidáme máslo. Do druhé poloviny cibule napícháme hřebíček a vložíme ji doprostřed rýže. Přikryjeme poklicí a pečeme asi 60 minut v troubě vyhřáté na teplotu 200 °C.
Na talíř dáme kopečky rýže, ozdobíme petrželkou, přidáme papriky a zalijeme rajsou omáčkou.
Další recepty:
Kuře na rajčatech a paprice vytvoří křupavou kůrčičku.
Masová směs na tousty do níž přidáme zeleninovou směs.
Sýrové smaženky jsou vhodná příloha k salátům.
Žampionový krém vaříme 10-15 minut.
Zelné závitky plněné mletým masem 15 minut zapečeme.
Těstoviny s rajčaty a bazalkou posypeme parmazánem.
Žemle na hamburger rozkrojíme a plníme.
Kuře na paprice podáváme s rýží.
Tvarohová pomazánka s mrkví chutná se sklenkou mléka.
Domácí žemle pečeme aby byly křupavé.
Plněné papriky s rajskou omáčkou chutnají s houskovým knedlíkem.
Králík na paprice podáváme s knedlíkem.
Kuřecí nudličky s rýží osmažíme na oleji.
Plněné papriky se sýrem
Recept, podle kterého připravíte jídlo plněné papriky s rýží.