Recepty > houby > nudle zapečené s houbami
Suroviny potřebné pro přípravu:
1 balíček širokých nudlí (500 g), 2 hrnky pokrájených hub, 2 cibule, 5 stroučků česneku, 2 lžíce tuku, mletý kmín, sůl, 1 hrnek mléka, 2 vejce, 2 lžíce jemně pokrájené petrželky, tuk na vymazání pekáče
Recept na přípravu:
Nudle uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme a necháme okapat. Houby osmahneme na rozehřátém tuku, osolíme, posypeme kmínem a dusíme, a se přebytečná voda odpaří. Promícháme s nudlemi, přidáme jemně pokrájenou cibuli, prolisovaný česnek a petrželku. Směsí naplníme tukem vymazaný pekáč, zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozšlehali vejce a v dobře vyhřáté troubě upečeme dozlatova.
Další recepty:
Polévka kyselo z hub dochucená octem.
Houbová polévka se smetanou ozodobená zelenou petrželí.
Domácí nudle do polévky skladujeme na suchém místě.
Houby na smetaně s knedlíkem můžeme dosolit.
Polévka z kotrče kterou ozdobíme nasekanou jarní cibulkou.
Polévka z májovek kterou podáváme s pečivem.
Májovky na smetaně podáváme s kynutými knedlíky.
Italské rizoto s houbami ozdobíme nasekanou petrželovou natí.
Smaženice z hlívy ústřičné s rozšlehanými vejci.
Bedly na víně a slanině.
Bedly v těstíčku z obou stran osmažíme.
Kuřecí nudličky s hermelínem dochutíme solí a pepřem.
Hříbky na smetaně podusíme.
Kantonské nudle s kuřecím masem
Nudle zapečené s houbami zvou ke stolu.