Recepty > polévky > lososová polévka z lososa
Suroviny potřebné pro přípravu:
100 g lososa, cibule, 150 g filé, 150 g brambor, kysaná smetana, kořenové zeleniny, máslo, zeleninový bujon, bylinkové kostky tymián - bazalka, tekutá jíška, sezamové rybičky
Recept na přípravu:
Na másle osmažíme kořenovou zeleninu a cibuli nakrájenou na kostičky. Přidáme brambory nakrájené na kostičky a zalijeme asi 1,5 litrem vývaru, vsypeme kousky filé a vaříme asi 10 minut. Zahustíme trochu tekoutou jíškou, přidáme drceného lososa a kostku bylinkové kostky tymián - bazalka. Při podávání na talíři dozdobíme polévku z drceného lososa lžící smetany a sezamovými rybičkami.
Další recepty:
Francouzská bramboračka ke které přimícháme smetanu s rozkvedlanými žloutky.
Mozečková polévka se žloutkem.
Španělská česnečka do které přidáme rajčata.
Cibulačka z červené cibule - třetinu másla rozehřejeme.
Rajčatová omáčka z protlaku kterou vaříme na mírném plameni.
Italské těstoviny se špenátem důkladně promícháme.
Jemná cibulačka s nakrájenou pažitkou.
Topinky s játry osolíme a opepříme.
Pórková polévka s ovesnými vločkami a brambory.
Rychlá česnečka s osmaženými kostičkami housky.
Silná česnečka s nastrouhaným sýrem ve vajíčku.
Smetanová žampionová polévka, žampiony nakrájíme na slabší plátky.
Kuřecí vývar s drobením zdobíme zelenou petrželkou.
Lososová polévka
Lososová polévka z lososa má své chuťové kouzlo.