Recepty > kuře > kuřecí závitky s hermelínem a kapary
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné suroviny:
4 kuřecí plátky, 4 plátky moravského uzeného masa, 2 vařená vejce, hermelín, 1/2 větší cibule, pepř, sůl, dijonská hořčice, 4 lžíce omáčky PAD THAJ, 50 g másla, 2 lžíce oleje, 3 lžíce kaparů, 2 lžíce světlé sojové omáčky, solamyl
Postup přípravy:
Kuřecí plátky rozklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na každý plátek masa rozprostřeme moravské uzené maso nebo šunku, na polovinu plátku položíme podélně ukrojený plátek z cibule, hermelínu a polovinu vejce. Přikryjeme druhou polovinou plátku a zajistíme kovovými jehlami nebo párátky. Na rozehřátou pánev vložíme máslo a olej a závitky opečeme dozlatava. Podlijeme mírně vodou, přidáme sladkou omáčku PAD THAJ, sojovou omáčku a pokrájené kapary. Dusíme 20 minut pod pokličkou, závitky obracíme a podle potřeby ještě trošku podléváme. Hotové závitky vyjmeme a uložíme na teplé místo. Šťávu podle potřeby zahustíme solamylem rozmíchaným ve vodě, chvíli povaříme, dochutíme a podáváme s přílohou, kterou mohou být brambory, rýže či těstoviny.
Další jídla:
Játra na cibulce dusíme doměkka.
Smažená kuřecí kapsa s vaječnou náplní.
Játra na víně ke konci dušení podlijeme vínem.
Kuře tikka masala podáváme s rýží jako přílohou.
Kuře na paprice podáváme s rýží.
Vepřové na houbách s anglickou slaninou.
Plněné papriky s rajskou omáčkou pečeme ve vyhřáté troubě.
Kuře na kari koření a smetaně.
Gulášová polévka z mletého masa je podle potřeby dochucena polévkovým kořením.
Smetanové kuřecí kostky na kari s Nivou a smetanou.
Kuřecí nudličky s hermelínem dochutíme solí a pepřem.
Dušená kuřecí játra se zeleninou
Recept, podle kterého připravíme pokrm kuřecí závitky s hermelínem a kapary.