Recepty > kuře > krůtí medailonky ve špekovém kabátku
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné suroviny:
1 krůtí řízek, 4 plátky špeku, 2 lžíce oleje, bílý pepř, 1 malá hlávka květáku, 250 g mrkve, 150 g plnotučného jogurtu, 1-2 lžíce citronové štávy, špetka cukru, svazek petrželky, sůl, párátka
Postup přípravy:
Krůtí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na čtyři medailonky, obalíme špekem, který připíchneme párátkem a za stálého obracení smažíme na rozehřátém oleji 15 minut. Poté je ochutíme solí a pepřem. Květák opereme a rozdělíme na růžičky. Vložíme do osolené vody, do které přidáme očištěnou mrkev a vaříme společně doměkka. Jogurt vyšleháme s citronovou šťávou, dochutíme cukrem, solí a pepřem, přimícháme nakrájenou petrželku. Medailonky ve špekovém kabátku podáváme se zeleninou, jogurtovou omáčkou a opečenými brambory.
Další jídla:
Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem, kachní stehna.
Kuře pečené na zelí podáváme s bramborovými knedlíky.
Pečená kachna s jablky a zelím přikyselená octem.
Kuře na paprice podáváme s knedlíkem.
Směs na bramboráky z vepřového masa a salámu.
Kuřecí medailonky s plátky uzeného sýra.
Kuře s bramborovým knedlíkem a červené zelí pečeme v předem vyhřáté troubě.
Krůtí rolka se zeleninovou rýží a sladkokyselou zálivkou.
Kuřecí játra na červeném víně posypeme pro zahuštění hladkou moukou.
Drůbeží polévka s droby povaříme a okořeníme.
Drůbeží játra na cibulce osmažená na opečenou kůrku.
Kuřecí medailonky v sýrovém těstíčku
Recept, podle kterého je hračka připravit jídlo krůtí medailonky ve špekovém kabátku.