Recepty > polévky > krémová bramboračka
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
750g brambor, 1 velký brambor, 2 lžíce másla, 50g slaniny, 2 cibule, vývar, sůl, pepř, 2 lžíce oleje, 150 ml šlehačky, pažitka
Recept na přípravu:
V hrnci rozhřejeme máslo, přidáme na drobné kostičky nakrájenou slaninu a na kolečka nakrájenou cibuli a podusíme. Poté přidáme na kostičky nakrájené brambory a osmažíme je. Zalijeme vývarem, osolíme, okořeníme a přikryté pokličkou vaříme na mírném ohni asi 40 minut. Mezitím na hrubém struhadle nastrouháme velký brambor, vysušíme jej v utěrce a na rozehřátém oleji jej osmažíme dokřupava. Vyšleháme nepříliš tuhou šlehačku a vmícháme ji do hotové polévky.
Při podávání nalijeme krémovou bramboračku do talířů a ozdobíme osmaženou bramborou a nadrobno nasekanou pažitkou.
Další recepty:
Kapustová polévka s ovesnými vločkami - vejce rozklepneme a rozšleháme ve smetaně...
Kyselá bramboračka s jogurtem.
Drůbeží vývar připravíme z koster a drůbků.
Drožďové knedlíčky do polévky ve které je zavaříme.
Brokolicová krémová polévka s česnekem.
Kapustová polévka z plecka.
Bramboračka s uzeninou.
Kyselé zelí na čínský způsob - zelí slijeme a šťávu si schováme...
Babiččina bramboračka s květákem.
Kuřecí vývar s drobením ze stehen.
Kotlíková polévka
Ochutnejte recept krémová bramboračka.