Recepty > polévky > hustá květáková polévka
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné suroviny:
1 květák, 1 mrkev, polovina celeru, 1 kořenová petržel, sušené houby, kmín, kuličkový pepř, nové koření, polohrubá mouka, smetana
Postup přípravy:
Do hrnce naplněného studenou vodou nakrájíme nebo nastrouháme květák, mrkev, celer, petržel a sušené houby. Okořeníme celým kmínem, pepřem, přidáme nové koření a vaříme, dokud zelenina nezměkne. Zeleninu můžeme rozmixovat, což nám polévku trochu zahustí a poté ji dozahustíme polohrubou moukou. Pro zjemnění chuti přidáme smetanu, ještě chvilku povaříme a nakonec polévku osolíme dle chuti.
Další recepty:
česnečka s hermelínem, řecká čočková polévka, květáková polévka, žampionová polévka, čočková polévka se zeleninou, jablečný závin, zelňačka s cizrnou, čínská slepičí polévka, ruská slepičí polévka, česnečka, žampionový krém, dršťková polévka, italská zeleninová polévka minestrone
Recepty chutnají doma i u přátel.
Yin.cz prináší informace nejen o jídle.