Recepty > houby > houbový guláš na smetaně
Suroviny potřebné pro přípravu:
čerstvé houby (hřiby, křemenáče, růžovky, klouzky nebo směs), 1 větší brambor, 1 paprika, 1 větší cibule, 1 lžička mleté papriky, sůl, pepř, hořčice, smetana nebo mléko, kousek másla
Recept na přípravu:
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme očištěné a nákrájené houby, na kostky nakrájený brambor a na kousky nakrájenou papriku. Osolíme, opepříme podlejeme vodou, nebo vývarem. Dusíme do měkka. Zalejeme smetanou, ve které jsme rozkvedlali trochu polohrubé mouky. Dochutíme velkou lžící plnotučné hořčice a ještě chvíli povaříme. Podáváme sypané strouhaným sýrem. Podáváme s chlebem.
Další recepty:
Hovězí guláš na červeném víně podáváme s vařenou rýží.
Polévka z kotrče kterou ozdobíme nasekanou jarní cibulkou.
Hovězí guláš do kterého vmícháme jíšku.
Domácí nudle do polévky skladujeme na suchém místě.
Polévka z májovek kterou podáváme s pečivem.
Bedly na víně a slanině.
Houbový guláš zahustíme smetanou.
Houbový guláš s paprikou můžeme posypat nastrouhaným tvrdým sýrem.
Bedly v těstíčku z obou stran osmažíme.
Polévka kyselo z hub dochucená octem.
Houby na smetaně s knedlíkem můžeme dosolit.
Májovky na smetaně podáváme s kynutými knedlíky.
Smaženice z hlívy ústřičné s rozšlehanými vejci.
Kantonské nudle s kuřecím masem
Houbový guláš na smetaně zve ke stolu.