Recepty > houby > houbový guláš bez masa
Suroviny potřebné pro přípravu:
500 g hub, 2 cibule, 1 rajče, 1 paprika, 50 g tuku, vývar na podlití, 2 lžíce hladké mouky, kmín, mletý pepř, sůl
Recept na přípravu:
Tuk rozpustíme a zpěníme na něm nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme na kousky nakrájené houby, trošku soli a dusíme doměkka (cca 15-20 minut). Přidáme na kostičky nakrájené rajče a papriku (lze nahradit na kolečka nakrájeným pórkem), dosolíme, opepříme, okmínujeme. Zaprášíme hladkou moukou, chviličku osmahneme a zalijeme trochou vývaru do požadované konzistence. Ještě krátce povaříme.
Další recepty:
Domácí nudle do polévky skladujeme na suchém místě.
Polévka z májovek kterou podáváme s pečivem.
Bedly na víně a slanině.
Houbový guláš zahustíme smetanou.
Hovězí guláš na červeném víně podáváme s vařenou rýží.
Houbový guláš s paprikou můžeme posypat nastrouhaným tvrdým sýrem.
Bedly v těstíčku z obou stran osmažíme.
Polévka kyselo z hub dochucená octem.
Houby na smetaně s knedlíkem můžeme dosolit.
Polévka z kotrče kterou ozdobíme nasekanou jarní cibulkou.
Májovky na smetaně podáváme s kynutými knedlíky.
Smaženice z hlívy ústřičné s rozšlehanými vejci.
Hovězí guláš do kterého vmícháme jíšku.
Kantonské nudle s kuřecím masem
Houbový guláš bez masa zve ke stolu.