Recepty > kuře > citronovo zázvorové kuře
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
500 g kuřecích prsou, 1 pórek, kousek čerstvého nebo sušeného zázvoru, 1 citron, 4 mrkve, 2 papriky, 2 rajčata, 1 lžička kari koření, 3 lodyhy celerové natě, 1 lžička bramborové moučky, 20 ml vodky, čtvrt litru kuřecího vývaru, 2 lžičky sojové omáčky, 2 lžíce oleje
Postup přípravy:
Připravte zálivku z citronové šťávy, sojové omáčky, vodky, kari a nastrouhané citronové kůry. Kuřecí prsa rozporcujte, lehce naklepejte, naložte do zálivky a nejméně na 2 hodiny vložte do lednice. Mrkev, zázvor, celerovou nať, pórek, papriky a oloupaná rajčata nakrájejte na nudličky a v hrnci osmahněte na oleji. Poté směs zalijte kuřecím vývarem a nechte dusit. Zahustěte bramborovou moučkou rozmíchanou ve vodě. Kuře orestujte na teflonové pánvi bez tuku a zamíchejte jej do již připravené zeleniny.
Další recepty:
kuře na divoko, kuřecí maso na čínský způsob bez koření, kuře na paprice, kuřecí kung-pao
Recepty chutnají doma i u přátel.
Yin.cz prináší informace nejen o jídle.