Recepty > polévky > zelná polévka se sýrovým kapáním
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
500 g sterilovaného zelí, 1 vejce, 100 g hrubé mouky, 50 g sýra eidam, 60 g sádla, 100 g slaniny, 100 g cibule, 50 g hladké mouky, 1 lžíce mleté papriky, 1 kostka bujonu, 250 g smetany, sůl, zelená petrželka
Recept na přípravu:
Zelí vložíme do 500 ml vody, uvedeme do varu a vaříme. Připravíme si těsto na kapání z 100 ml vody s vmíchaným vejcem, zasypeme moukou a sýrem a necháme odležet. Na sádle osmažíme kostičky slaniny a cibuli, zasypeme moukou, promícháme a přidáme lžíci papriky. Zalijeme 500 ml vody, přidáme kostku bojonu, zavaříme a přilijeme měkké zelí. Těsto na kapání oddělujeme malou lžičkou a přidáváme do polévky. Jakmile se vše krátce povaří, konzistenci polévky upravíme na obsah 1,75 litru a zároveň zjemníme smetanou. Ochutíme solí a sekanou petrželkou.
Dobrou chuť.
Další recepty:
Bramboračka s kroupami kterou podáváme posypanou nasekanou petrželí.
Rajčata plněná mletým masem - v místě stopky odkrojíme vršek rajčat...
Zapečená rýže s mletým masem a kapustou - hlávku kapusty rozkrojíme na poloviny...
Sýrová omáčka s česnekem a těstoviny se kterými ji podáváme.
Zelná polévka s klobásou kterou pokrájíme a osmahneme.
Zelňačka na kterou použijeme sklenici sterilovaného zelí.
Domácí nudle z těsta.
Zelná polévka z kysaného zelí.
Hovězí roláda z mletého masa - do mléka přidáme na kostičky nakrájený rohlík...
Jihočeská zelnice z hlávky bílého zelí.
Zelná polévka s mletým masem
Ochutnejte recept zelná polévka se sýrovým kapáním.