Recepty > polévky > smetanová švestková polévka
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
3 dl suchého bílého vína, 1 tyčka skořice, 2 hvězdice badyánu, 6 hřebíčků, 150g cukru, 1,2 dl smetany, 800g švestek, špetka strouhané citrónové kůry
Recept na přípravu:
Víno, litr vody a koření 15 minut povaříme, poté z vody odstraníme veškeré koření, přidáme vypeckované švestky, které vaříme 15 minut, švestky vybereme a rozmixujeme, vrátíme do hrnce, přidáme citrónovou kůru, znovu uvedeme do varu a přidáme smetanu na zahuštění. Necháme projít varem, odstavíme, necháme vystydnout a švestkovou polévku podáváme.
Další recepty:
Zelňačka s uzeným masem - kysané zelí překrájíme...
Kuřecí polévka - kuřecí křídla vložíme do hrnce...
Švestková omáčka se hodí například ke grilovanému masu.
Zelňačka s klobásou a kyselou smetanou.
Sýrová polévka z měkkého sýra.
Babiččina bramboračka s květákem.
Kuřecí vývar s drobením - stehna omyjeme...
Sýrová roláda z lučiny a eidamu.
Smetanová omáčka z vývaru.
Telecí vývar s knedlíčky a zeleninou.
Švestková polévka s jogurtem
Ochutnejte recept smetanová švestková polévka.