Recepty > polévky > pórková polévka
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
300 g pórku, 3 lžíce másla, kostka masoxu, 2 rovné lžíce polohrubé mouky, muškátový květ, 2 dl smetany, žloutek, sůl
Recept na přípravu:
Pórek nakrájíme na kolečka, osmahneme na polovině másla, zalijeme 1,5 litry vody, přidáme masox a vaříme doměkka. Ze zbývajícího másla a mouky si připravíme světlou jíšku, kterou přidáme do polévky, rozšleháme, okořeníme muškátovým květem, osolíme a dále vaříme. Do hotové polévky přilijeme smetanu s rozšlehaným žloutkem a už nevaříme.
Další recepty:
Jihočeská bramboračka se šlehačkou a vejcem.
Polévka kulajda na kterou použijeme dvě hrsti sušených houb.
Zelňačka s klobásou a kysanou smetanou.
Gulášová polévka z mletého masa s brambory.
Bramboračka s houbami a pokrájenou kořenovou zeleninou.
Krémová žampionová polévka se dvěma sýry, které necháme rozpustit.
Houbová kulajda s brambory.
Originální italský recept na Minestrone posypanou sýrem.
Polévka česnečka zahuštěná hladkou moukou smíchanou s vodou.
Krémová bramboračka s nadrobno nasekanou pažitkou.
Pórková polévka s vajíčkem
Ochutnejte recept pórková polévka.