Recepty > polévky > polévka se smaženými sýrovými kolečky
Suroviny potřebné pro přípravu:
100g másla, 50g hrubé mouky, 50g krupice, 2 vejce, 1 mrkev, sůl, polévkové koření, nové koření, hřebíček, bobkový list, zelená petrželka
Sýrová kolečka: 200g eidamu, 2 vejce, 100g strouhanky, sůl, olej
Recept na přípravu:
Z tuku, mouky a krupice připravte jíšku. Přidejte vejce a nechte ho srazit. Zalijte vodou, osolte, přidejte koření a strouhanou mrkev. Vařte asi 15 minut. Dochuťte polévkovým kořením a sekanou petrželkou. Sýrová kolečka: sýr nastrouhejte na hrubším struhadle, přidejte vejce, strouhanku a zpracujte v těsto. Vytvořte váleček o průměru 4 až 5 cm a nakrájejte kolečka. Řeznou plochou je obalte ve strouhance a osmažte v rozpáleném oleji. Polévku podávejte se sýrovými kolečky.
Další recepty:
Zeleninový krém zasypeme pokrájenou zelenou petrželkou.
Fazolačka se zelím dochucená lžičkou sladké chilli omáčky.
Čokoládová zvířátka posypeme ořechy.
Česnečka se sýrem a šunkou kterou řelijeme horkým vývarem.
Moskevský boršč zjemníme kysanou smetanou.
Boršč s klobásou přelijeme zakysanou smetanou.
Fazolačka z bílých fazolí dochucená smetanou.
Slepičí polévka s nudlemi, nadrobno nasekanou pažitkou a petrželkou.
Fazolová čorba kterou podáváme ozdobenou snítkou kopru.
Řecká čočková polévka kterou ochutíme masoxem.
Kuřecí vývar s nudlemi a nasekanou petrželkou.
Gulášová polévka z mletého masa kterou dochutíme polévkovým kořením.
Sýrové nočky zavařené do polévky po vložení.
Hrachovka
Polévka se smaženými sýrovými kolečky má své kouzlo.