Recepty > kuře > kuřecí svíčková
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné suroviny:
1 kuře, 3 mrkve, 2 kořenové petržele, 1 menší celer, cibule, 10 kuliček celého pepře, 10 kuliček nového koření,10 kuliček jalovce, bobkový list, tymián, 1 citron, špek, sůl, ocet, 1/2 kostky másla, 500 ml smetany, hladká mouka
Postup přípravy:
Do hrnce vložíme rozpůlené kuře, očištěnou mrkev, petržel, celer a cibuli, pepř, nové koření, jalovec, bobkový list, tymián, šťávu z poloviny citronu a špek. Zalijeme vodou, osolíme, přidáme trochu octa a vaříme. Když je kuře měkké, vyjmeme ho společně se zeleninou a na rozehřátém másle osmahneme na plátky nakrájenou zeleninu, kterou poté zalijeme přecezeným vývarem. Zeleninu i s vývarem opět přecedíme do hrnce tak, aby zelenina zůstala v sítku. Zeleninu, citron a špek vložíme do mixeru a důkladně rozmixujeme. Přidáme do vývaru, který zahustíme smetanou s hladkou moukou a ještě chvíli povaříme. Nakonec dochutíme podle potřeby solí, případně cukrem.
Z kuřete obereme maso, které přidáváme k jednotlivým porcím. Kuřecí svíčkovou podáváme s knedlíky.
Další recepty:
kanadské kuře, marinované kuře, kuřecí rolka, plněná kuřecí prsíčka, kuřecí křídla v marinádě s omáčkami dvou barev, kuřecí řízky v jogurtu, svíčková omáčka na smetaně, kuřecí plátky v sýru, kuře na paprice, zapečené smažené kuře, mexická tortila s kuřecím masem, kuřecí nudličky s hermelínem, kuře s kari omáčkou
Recepty chutnají doma i u přátel.
Yin.cz prináší informace nejen o jídle.