Recepty > kuře > kuřecí stehýnka plněná, dušená na víně s náplní z uzeniny
Potřebné suroviny:
4 kuřecí stehýnka, sůl
Náplň: 1 lžíce másla, 1 cibule, 1 česnek, 50 g párků, 50 g šunky nebo šunkového salámu, 1 vejce, 2 lžíce strouhanky, petrželka
Na obalení: 4 větší tenké plátky anglické slaniny, 1 lžíce másla, 1 dl bílého vína
Postup přípravy:
Kuřecí stehýnka vykostíme, naklepeme do tenka a osolíme. Potřeme je připravenou náplní, stočíme a obložíme slaninou. Sepneme párátkem nebo speciální kovovou jehlicí nebo také obtočíme nití. Vložíme na pánev a po obou stranách opékáme. Pak je buď v pánvi, nebo v kastrolku ještě doplníme máslem, vínem a zvolna dusíme do měkka. Během dušení obracíme a pokud je třeba, podlijeme vývarem z drůbků nebo teplou vodou. Podáváme s bramborovou kaší.
Náplň: Oloupanou cibuli na drobno nakrájíme, česnek rozetřeme se solí, petrželku jemně nakrájíme, oloupané párky i šunku nebo uzeninu krájíme na drobno. Vše dáme do misky a spojíme vejcem, doplníme strouhankou a promícháme.
Další jídla:
Pečené kuře na žampionech přelijeme omáčkou.
Slepice na paprice se smetanou chutná s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
Kuře na paprice se smetanou a kompotem jako přílohou.
Kuřecí stehýnka na medu podáváme s hranolky.
Slepice na paprice s těstovinami.
Krůtí plátky na smetaně podáváme s vhodnou přílohou.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Pikantní kuřecí stehýnka podlijeme trochou vody.
Palačinky jsou rychle připraveny.
Boršč v tlakovém hrnci podáváme s kopečkem kysané smetany.
Pečená kuřecí stehýnka podáváme přelitá výpekem.
Nadívaná perlička pečená do křupavé kůrky.
Krůtí stehna na víně podáváme s rýží.
Kuře na víně
Recept na přípravu jídla kuřecí stehýnka plněná, dušená na víně s náplní z uzeniny přináší na talíř svoji chuť.