Recepty > kuře > kuřecí stehna vařená v páře
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné suroviny:
4 kuřecí stehýnka, 150 g žampionů, 1 pórek, lžička zázvoru, lžička mletého kmínu, na špičku nože Glutasolu, sůl, 2 lžíce bílého vína
Postup přípravy:
Z žampionů dokrojíme nožičky. Do mísy poklademe porce kuřete, špalíčky pórku a žampiony. Navrch nasypeme koření, trochu soli, zbytek přidáme až v polovině vaření a Glutasol až ke konci. Vše zakápneme vínem. Mísu umístíme na pařák do většího hrnce s vařící vodou a zakryjeme pokličkou. Vaříme 15 minut na silnějším plameni, aby se vytvořilo velké možství páry. Poté oheň ztlumíme a kuře zvolna vaříme v páře 2 až 3 hodiny (voda v hrnci by již neměla vřít). Po dovaření bude kuře ponořeno do šťávy plné chuti z koření a masa. Šťávou přelijeme při podávání porce kuřete.
Další jídla:
Kuře s nádivkou pokud se nám zdá nádivka suchá, přidáme mléko.
Olivy marinované v citronu necháme odležet.
Kuřecí stehna na zelenině a bazalce.
Čínské nudle připravujeme na pánvi WOK.
Kuřecí řízky zapékané s brokolicí vložíme do předem vyhřáté trouby...
Nadívané kuře upečeme dozlatova.
Hrnec na vaření rýže zachová rýži výrazné aroma.
Velikonoční nádivka s kopřivami kterou pečeme ve formě.
Kuře na zelí upečeme v troubě.
Nádivka do kuřete kterou důkladně prohněteme.
Hamburská omáčka s houskovým knedlíkem.
Pohanková nádivka s kuřetem
Recept, podle kterého připravíme pokrm kuřecí stehna vařená v páře.