Recepty > kuře > kuřecí stehna v meruňkové omáčce
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné suroviny:
2 lžíce olivového oleje, 8 vykostěných kuřecích stehen bez kůže, 1 větší cibule, 2 lžičky polohrubé mouky, 2 lžičky mletého kmínu, 2 lžičky mletého koriandru, 2 lžičky papriky, 600 ml kuřecího vývaru, 12 zavařených meruněk
Postup přípravy:
Kuřecí stehna pokrájíme na kousky a smažíme asi 7 minut na rozehřátém oleji dozlatova. Poté stehna z pánve vyjmeme, na pánev vložíme pokrájenou cibuli, kterou smažíme do zhnědnutí, poté stehna do pánve vrátíme, přisypeme mouku s kořením a za stálého míchání smažíme 1-2 minuty, pomalu přiléváme vývar a mícháme, dokud nám nevznikne omáčka. Přidáme meruňky a zvolna vaříme dalších 15 minut. Okořeníme podle chuti.
Kuřecí stehna v meruňkové omáčce podáváme s rýží.
Další jídla:
Jogurtová marináda na řízky které obalíme ve strouhance.
Kuřecí stehna na zelenině a bazalce.
Hořčičná omáčka z vývaru je vhodná příloha k uzenému masu.
Kuře na zelí upečeme v troubě.
Kuře na divoko pečeme nepřikryté v troubě.
Zapečené palačinky plněné kuřecím masem ve vyhřáté troubě zapékáme.
Rýžová kaše s meruňkami i se šťávou.
Kuřecí řízky v jogurtu podáváme s bramborem.
Krabí polévka ochutíme provensálským kořením.
Kuře s nádivkou pokud se nám zdá nádivka suchá, přidáme mléko.
Hamburská omáčka s houskovým knedlíkem.
Mandarinkové kuře
Recept, podle kterého připravíme pokrm kuřecí stehna v meruňkové omáčce.