Recepty > kuře > kuře s pikantní omáčkou
Potřebné suroviny:
800 g kuřecích stehen (4 stehna)
sůl
pepř
1 lžíce mleté papriky
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce másla
2 cibule
500 g červených paprik
4 rajčata
2 chilli papričky
3 stroužky česneku
Postup přípravy:
Kuřecí stehna očistíme, omyjeme a ostrým nožem rozdělíme na dva díly (horní část stehna a paličku). Maso osolíme a potřeme paprikou. Rozpálíme olej s máslem a porce masa opečeme. Potom je z hrnce vyjmeme a zatím odložíme. Cibuli oloupeme a nasekáme. Papriky očistíme a nakrájíme na kostičky. Obojí vsypeme do výpeku z masa a orestujeme. Opečené kousky kuřecího masa nakonec vrátíme do hrnce s orestovanou paprikou a cibulí. Podlijeme je a necháme zvolna dusit. Rajčata spaříme, oloupeme, vydlabeme semínka a dužinu nakrájíme. Do hrnce ji přidáme až, když je maso téměř měkké a dodusíme. Do hotové směsi přidáme nasekané papričky, dochutíme ji česnekem, solí, drceným pepřem a krátce povaříme.
Další jídla:
Kuřecí játra s jablky odáváme s rýží.
Kuře s nádivkou z rohlíků.
Kuřecí řízky v jogurtu podáváme s bramborem.
Rajská polévka s bazalkou do které přidáme nahrubo nasekaný česnek.
Bažant na červeném víně dusíme doměkka.
Kachní játra v sádle jsou připravena ke konzumaci za tepla nebo za studena.
Cuketová polévka s mrkví podávaná s hoblinkami parmezánu.
Kuřecí roláda s nádivkou kterou občas poléváme vypečenou šťávou.
Italské rizoto s houbami ozdobíme nasekanou petrželovou natí.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Kuře s kari omáčkou zaprášíme moukou a osmahneme.
Francouzská cibulačka s vínem posypaná sýrem.
Kachní roláda pokladená šunkou.
Recept na pikantní kuřecí nudličky
Recept na přípravu jídla kuře s pikantní omáčkou přináší na talíř inspiraci.