Recepty > kuře > babičky Anastázie
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné suroviny:
1 kuře, 6 větších brambor, majoránka, česnek, špetka kmínu, pepř, vegeta, 4 vejce, 3 housky, cibule, sádlo, uzená slanina, mléko, sůl
Postup přípravy:
Brambory nastrouháme, vymačkáme přebytečnou vodu a nastrouhané brambory promícháme s majoránkou, česnekem, troškou soli, špetkou kmínu, pepřem a dvěma vajíčky. Vznikne nám bramborové těsto (bez mouky). V druhé míse nakropíme na kousky pokrájené housky mlékem. Na rozpálenou pánev vložíme trochu sádla a na kousky pokrájenou uzenou slaninu, promícháme a zpěníme na ní cibulku. Vlhčené housky promícháme se dvěma vajíčky, přidáme vegetu a vmícháme osmaženou slaninu s cibulí. Bramborovou směs a směs z housek smícháme, pekáč vymažeme sádlem a vlijeme do něj promíchanou směs. Kuře rozpůlíme a osolíme. Vložíme jej do směsi na pekáč (kůží dolů) a trochu je přitlačíme, přikryjeme a pečeme v dobře vyhřáté troubě. Když je kuře téměř měkké, obrátíme je kůží nahoru a upečeme do křupava.
Další jídla:
Pečené kuře se zelím a brambory podáváme s klobásou.
Fazolová polévka od babičky - přes noc necháme bobtnat fazole ve vodě...
Pečená kuřecí stehna na másle a slanině patřičně ochutí grilovací koření.
Recept kuře na paprice patří mezi oblíbené úpravy drůbeže.
Marináda na kuřecí maso z oleje a směsi koření.
Chilli con carne - mleté maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí...
Hovězí na česneku na jejichž přípravu použijeme kližku.
Kuře s nádivkou je nejen velikonoční pokrm.
Asijské nudle z kuřecích prsních řízků které nakrájíme na kostičky.
Špagety Carbonara jsou tradiční italský způsob přípravy špaget.
Kuřecí řízky v jogurtu mají své gastronomické kouzlo.
Asijské kuřecí proužky
Recept, podle kterého připravíme pokrm kuře babičky Anastázie.