Recepty > polévky > fazolová polévka od babičky
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
0,5 kg barevných fazolí, 1 kg uzených kostí, nové koření, kuličkový pepř, majoránka, 1 mrkev, 1 petržel, 1/2 celeru, nať libečku, nať petrželky, sůl, olej nebo sádlo, 1 cibule, hladká mouka, vlasové nudle
Recept na přípravu:
Přes noc necháme bobtnat fazole ve vodě. Druhý den fazole slijeme, vložíme do hrnce a společně s uzenými kostmi, okořeníme několika kuličkami nového koření a pepře a majoránkou, přidáme očištěnou kořenovou zeleninu (může být vcelku a uvařená vyjmuta z polévky nebo rozkrájet a ponechat) a zelené natě libečku a petrželky. Vaříme do změknutí fazolí. Poté vyjmeme uvařené natě, případně větší kusy kořenové zeleniny a zahustíme jíškou, kterou si připravíme tak, že osmahneme cibulku na oleji nebo sádle, přidáme hladkou mouku a lehce osmahneme. Po přidání jíšky 10 minut povaříme a podle chuti dosolíme. Maso z kostí obereme a přidáme do polévky. Zvlášť v osolené vodě uvaříme vlasové nudle a servírujeme k polévce - každý si nabere, kolik mu vyhovuje.
Další recepty:
Kuřecí vývar s noky z kuřecích křídel.
Máslové pusinky - vánoční cukroví.
Bramboračka bez hub.
Polévka z podmáslí které dodají chuť sušené švestky.
Kuře na paprice recept na přípravu této pochoutky.
Máslové noky do polévky- utřeme máslo s vejcem a solí...
Zelňačka s klobásou a kyselou smetanou.
Špenátová omáčka - nadrobno pokrájenou cibuli osmahneme...
Fazolová polévka z uzeného masa.
Rajská omáčka s masovými kuličkami z mletého masa.
Polévka z fazolových lusků
Ochutnejte recept fazolová polévka od babičky.