Recepty > polévky > jemná pórková polévka se šunkou
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
1 menší pórek, 2 stonky zelené cibulky, 100 g šunky nebo šunkového salámu vcelku, 2-3 lžíce másla, 3 lžíce hladké mouky, 500 ml vývaru, 500 ml smetany na vaření, 2 stroužky česneku, čerstvě strouhaný muškátový oříšek, libeček a další polévkové bylinky, sůl
Recept na přípravu:
Pórek rozkrojíme podélně na čtvrtiny a poté krájíme jakoby na kolečka, cibuli nakrájíme na kolečka a obojí osmehneme na rozehřátém másle. Přidáme rozetřený česnek, necháme rozvonět, zasypeme moukou a prosmahneme. Zalijeme vývarem a smetanou, přivedeme k varu a na mírném ohni 15-20 minut provaříme za občasného prošlehání metlou. Na posledních pár minut přisypeme šunku, nakrájenou na tenké, asi 2 cm dlouhé nudličky. Dochutíme muškátovým oříškem, bylinkami a dosolíme.
Další recepty:
Boršč s cuketou necháme povařit.
Krémová bramboračka se šlehačkou.
Omáčka na špagety se šunkou a žampiony do které rozmixujeme žloutky.
Oukrop s osmaženým chlebem.
Jihočeská bramboračka dochucená octem.
Bramboračka s houbami a kmínem.
Cibulačka z hovězího vývaru s chlebem.
Pórková polévka s taveným sýrem nakrájeným na kousky.
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky do kterého vmícháme nasekanou petrželku.
Dýňová polévka hokaido s uvařeou rýží.
Hovězí vývar se zeleninou a zavářkou.
Pórková polévka se sýrem a smetanou
Ochutnejte recept jemná pórková polévka se šunkou.