Recepty > moučníky a dezerty > housky z kvásku
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné suroviny:
150 g pšeničného kvásku, 500g hladké pšeničné mouky, 150g celozrnné pšeničné mouky, sůl, 2 lžíce oleje, 1 vejce, mák nebo jiná semínka na posypání
Recept na přípravu:
Smícháme kvásek, mouku, sůl a olej, přilijeme 250g vody a důkladně prohněteme za průběžného dolévání vody tak, aby vzniklo sice tuhé, ale nikoli lepivé těsto. Těsto necháme kynout v pokojové teplotě alespoň 2 - 3 hodiny.
Odebíráme kousky těsta, ze kterého vyválíme prameny, vždy 3 prameny k sobě stiskem spojíme a spleteme housku, na konci prameny opět stiskem spojíme k sobě. Spletené housky pokládáme na plech vyložený pečícím papírem, na plechu necháme hodinu dále kynout. Poté potřeme housky vajíčkem a posypeme semínky máku, sezamu nebo lnu (případně kombinací jednotlivých druhů semínek) a vložíme trouby předem vyhřáté na teplotu 220 °C. Troubu vystříkáme vodou (rozprašovačem na květiny) a poté vystříkání ještě 2x zopakujeme po cca minutě. Housky pečeme přibližně čtvrt hodinu.
Další recepty:
Tříbarevný jablečný koláč - nejprve si připravíme jablečnou náplň...
Dort Sacher s meruňkovou marmeládou.
Jablkový dezert z oloupaných jablek vykrájíme jadřince...
Havana dort s oříškovou směsí.
Tvarohová žemlovka - rohlíky rozkrájíme na plátky...
Sypaný koláč s jablky připravíme z nastrouhaných jablek.
Jablečný závin - mouku a sůl zaděláme s vodou.
Ovocný dort z různých druhů ovoce.
Tvarohové šátečky vám přejí dobrou chuť..
Jablečné řezy s polevou ze zakysané smetany.
Koláč s tvarohem a rozinkami.
Jablkový salám
Dobrou chuť vám přeje recept housky z kvásku.