Recepty > polévky > houbová polévka s pohankou
Suroviny potřebné pro přípravu:
brambory, naklíčená pohanka, mrkev, celer, petržel, žervé, sušené houby, petrželka, kmín, sůl
Recept na přípravu:
Sušené houby namočíme, nebo můžeme použít houby čerstvé. Do hrnce s vodou vložíme oloupané, rozkrájené brambory a okmínujeme. Přidáme očištěnou na kostičky nakrájenou mrkev, petržel a celer. Vaříme na mírném ohni. Asi po 5 minutách varu přidáme houby a vaříme doměkka. Zeleninu vyjmeme a rozmixujeme. Po zavaření pohanky zeleninu vrátíme zpátky. Pohanku vaříme jen 3-4 minuty. Když je polévka hotová, osolíme ji, rozpustíme v ní žervé a podáváme zdobenou sekanou zelenou petrželkou.
Další recepty:
Fazolačka s klobásou, prolisovaným česnekem a octem.
Boršč s červenou řepou podáváme s chlebem.
Drožďová polévka se zeleninou a kapáním.
Čínská slepičí polévka do které přidáme feferonku.
Hovězí guláš chutná s chlebem.
Zelňačka s uzeným masem do které přidáme prolisovaný česnek.
Babiččina bramboračka do které přidáme přidáme rozmačkaný česnek.
Houbová omáčka na smetaně s houskovým knedlíkem.
Bramboračka na kyselo kterou dochutíme octem.
Francouzská cibulačka s vínem zapečená.
Kyselica s klobásou a brambory.
Zeleninová polévka s kukuřicí a rajčaty kterou na závěr posypeme koriandrem.
Francouzská cibulačka se sýrem a bagetou.
Houbová svíčková
Houbová polévka s pohankou má své chuťové kouzlo.