Recepty > kuře > dušené závitky z krůtích stehen
Potřebné suroviny:
2 krůtí stehna, sůl, pepř, paprika, 100 g tenkých párků, 50 g slaniny, 1 větší cibule, 1 lžíce hladké mouky na zaprášení
Postup přípravy:
Stehna pečlivě vykostíme tak, aby vznikly 4 plátky masa. Velmi tence je po obou stranách naklepeme. Osolíme je, opepříme, ale jen uvnitř závitek opaprikujeme. Na každý plátek vložíme půlku jedné nožičky párku, stočíme nebo jen přeložíme, sepneme párátkem nebo speciální kovovou jehlicí a na nakrájené a rozškvařené slanině opékáme. Pak je ze slaniny vyjmeme, do slaniny vložíme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, osmažíme ji a vložíme na ni zpátky osmažená a naplněná stehna. Podlijeme a dusíme. Když je maso měkké, vyjmeme je ze základu. Do tuku vydušenou šťávu zaprášíme hladkou moukou, osmažíme, zalijeme vodou nebo vývarem z kostí ze stehen a dobře povaříme. Podle potřeby dokořeníme.
Další jídla:
Krůtí plátky na smetaně podáváme s vhodnou přílohou.
Kuřecí nudličky se šunkou a Nivou podáváme s bramborem.
Pečená husa s červeným zelím a bramborovým knedlíkem kterou upečeme doměkka.
Pečená krůtí stehna recept na přípravu.
Krůtí stehna na víně podáváme s rýží.
Martinská husa s bílým dušeným zelím.
V troubě pečená kachna kterou můžeme péci i naporcovanou.
Nádivka do kuřete kterou poté upečeme.
Kuřecí nudličky se zeleninou posypeme nastrouhanou Nivou.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Marinované kuře s bramborem.
Pečená kachna s jablky a zelím chutná s bramborovým knedlíkem.
Pečené kuře po staročesku dochutíme solí a citronovou šťávou.
Krůtí maso na paprice
Recept na přípravu jídla dušené závitky z krůtích stehen přináší na talíř svoji chuť.