Recepty > polévky > česneková polévka s pórkem
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
polovina pórku, 5 stroužků česneku, 2 brambory, 2 lžíce másla, 3 lžíce hladké mouky, 1 bujonová kostka, sůl, pepř, kmín, majoránka
Recept na přípravu:
Na rozpuštěném másle necháme zesklovatět na kolečka nakrájený pórek, zasypeme moukou a za stálého míchání necháme mouku jemně zezlátnout, poté ji zalijeme vodou a mouku rozmícháme dohladka. Vložíme kostku bujonu, opepříme, okmínujeme a přidáme majoránku. Brambory nakrájíme na kostičky a vaříme je za občasného zamíchání v polévce, dokud se brambory neuvaří doměkka, těsně před odstavením z ohně přidáme prolisovaný česnek a již dále nevaříme, aby česnek v polévce neztratil svoji charakteristickou chuť.
Podle chuti dosolíme.
Další recepty:
Kvasnicová polévka se zavařeným těstíčkem.
Zelňačka s mrkví chutná nejlépe druhý den.
Kuře na kari a ananasu zapečeme.
Zeleninový boršč podáváme se zakysanou smetanou.
Hovězí vývar se zeleninou ozdobíme nadrobno pokrájenou pažitkou.
Francouzská pórková polévka s kari.
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky vaříme asi 10 minut.
Pórková polévka s drožďovými knedlíčky s česnekem.
Kuřecí vývar s noky ozdobíme nadrobno nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
Dijonské brambory zdobíme nasekanou pažitkou.
Česneková omáčka chutná s houskovým knedlíkem.
Pórková polévka s taveným sýrem
Ochutnejte recept česneková polévka s pórkem.