Recepty > kuře > balkánské kuřecí kapsy
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné suroviny:
4 kuřecí řízky, sůl, 4 plátky šunky, 4 plátky tvrdého sýra, olej, máslo, bujon, 1,5 dcl bílého vína, sojová omáčka, worcestrová omáčka, sůl, pepř, balkánký sýr, smetana, párátka
Postup přípravy:
Kuřecí řízky nařízneme tak, abychom je rozložili na plátky, které osolíme (opatrně, balkánský sýr je slaný) a položíme na ně po plátky šunky a tvrdého sýra, srolujeme, upevníme párátkem jako kapsu a zprudka osmahneme po obou stranách na rozehřátém oleji. Poté olej slijeme, na pánvi rozehřejeme máslo, na které vložíme kuřecí kapsy, přidáme kousek bujonu, podlijeme trochou vody a bílým vínem. Dusíme, přidáme trochu sojové omáčky, worcestrové omáčky, soli a pepře. Po přibližně pěti minutách dušení přidáme rozdrobený balkánský sýr, přilijeme smetanu a přikryté opět chvíli dusíme, aby šťáva prostoupila do masa.
Další recepty:
kuřecí kostky po indicku, bramborový guláš, kuřecí křídla na magi, kuřecí řízky v jogurtu, kuře na kari, plněné kuřecí řízky, kuřecí řízky na Nivě a pórku, česnekové kapsy, pečené kuře se zelím a brambory, medová marináda, balkánský salát, kuřecí nudličky s rýží, smetanové kuřecí kostky na kari s Nivou, plněná kuřecí prsíčka
Recepty chutnají doma i u přátel.
Yin.cz prináší informace nejen o jídle.