Recepty > zelí > zelné závitky s mletým masem
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
500 g míchaného mletého masa, 1 větší cibule, 1 vejce, trochu oleje, 4 velké listy z celého zelí, strouhanka, 1 dl bílého vína, 1 malý rajčatový protlak, 4 rajčata, masový vývar, kopr, petrželka, libeček, pepř, sůl, olej
Recept na přípravu:
Z hlávky zelí odtrhneme velké horní listy, které spaříme vařící vodou, aby byly elastické a připravíme si náplň z masa. Do mletého masa přidáme vajíčko, kopr, nasekanou petrželku, libeček, osolíme, opepříme, najemno nakrájenou cibuli osmažíme na rozpáleném oleji, také přidáme a je-li třeba, zahustíme strouhankou. Z masa vyválíme válečky, které položíme vodorovně na listy zelí a zabalíme. Závitky opečeme zprudka na rozpáleném oleji, zalijeme vývarem, přidáme rajčatový protlak, víno a dusíme. Za chvilku přidáme rajčata nakrájená na kousky, když nám zbydou nějaké kousky ze zelí nakrájíme ho nadrobno a přidáme také, promícháme, povaříme a přendáme do širšího kastrolu, posypeme kostičkami slaniny, které si před tím osmažíme a upečeme v troubě, před koncem pečení na chvíli odkryjeme. Rozmíchám si hladkou mouku v troše vody a zavaříme do omáčky.
Další recepty:
Halušky se zelím z brambor.
Zapečená rýže se zelím a vepřovým masem pečeme, dokud se nevytvoří křupavá kůrka.
Játrová omáčka s rýží jako přílohou.
Zapečené palačinky plněné kuřecím masem podáváme se zeleninou nebo zeleninovým salátem.
Kuře pečené na zelí rozdělíme na čtvrtky.
Zelná polévka s klobásou kterou zjemníme polévku zakysanou smetanou.
Zelné závitky ke kterým přidáme na každou porci lžíci kysané smetany.
Rajčata plněná mletým masem upečeme v předehřáté troubě.
Zelná polévka s klobáskou.
Zelná polévka s bramborem a rozkvedlaným vajíčkem.
Zelné závitky s rýží
Ochutnejte skvělou chuť, kterou přináší zelné závitky s mletým masem.