Recepty > polévky > zelňačka s bůčkem a párky
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
100 g cibule, 50 g tuku, 50 g rajčatového protlaku, 100 g uzeného bůčku, 350 g kysaného zelí, 2 bobkové listy, kmín, 3 stroužky česneku, sůl, 2 dcl zakysané smetany, 2 lžíce hladké mouky, mletý černý pepř, mletá červená paprika, 100 g párků
Recept na přípravu:
Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na rozehřátém tuku, přidáme rajčatový protlak, mletou červenou papriku a trochu podlijeme vodou. Přidáme na kostky nakrájený uzený bůček a vše spolu podusíme do poloměkka. Poté přidáme zelí, bobkový list, kmín, rozetřený česnek a sůl, dolijeme vodu a uvaříme do měkka. Ve smetaně rozmícháme mouku, vlijeme do polévky a provaříme. Nakonec dochutíme pepřem, podle potřeby přidáme trochu cukru, pokud je zelí kyselejší a přidáme na kolečka nakrájený párek.
Další recepty:
Boršč s klobásou necháme zvolna vařit.
Kuře s kysaným zelím a klobásou podáváme s bramborovými knedlíky.
Zelňačka s klobásou, můžeme přidat cukr.
Koprová polévka s houbami posypaná strouhaným eidamem.
Zelňačka s mrkví je nejlepší druhý den.
Krémová bramboračka do které vmícháme nepříliš tuhou šlehačku.
Čočková polévka se zeleninou bez nutnosti ohřívání.
Rychlá česnečka s osmaženými kostičkami housky.
Krémová zelňačka s osmaženou houskou.
Sýrová polévka se zeleninou kterou ozdobíme zelenou petrželkou.
Zelňačka s uzeným masem a nasekaným koprem.
Žampionová polévka se zeleninou
Ochutnejte recept zelňačka s bůčkem a párky.