Recepty

Recepty > těstoviny > tortellini se sýrem a houbami

Tortellini se sýrem a houbami

Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.

Ingredience potřebné pro přípravu:

30 g másla, 1 menší cibule, 300 g čerstvých hub (nejlépe hříbky), 1 stroužek česneku, lístky šalvěje, 150 ml bílého vína, 250 g těstovin tortellini, 120 g sýra mascarpone, 120 g rozdrobeného sýra gorgonzola, sůl a čerstvě mletý černý pepř

Postup přípravy tortellini se sýrem a houbami:

Ve velkém hrnci rozpustíme máslo, vsypeme nadrobno nakrájenou cibuli a na tenké plátky nakrájené houby a a zvolna 3 minuty smažíme. Přisypeme rozetřený stroužek česneku, najemno nasekané lístky šalvěje, sůl a pepř. Pravidelně mícháme a vaříme přibližně 5 minut. Přilijeme víno a zvolna vaříme na mírném ohni. Ve velkém hrnci mezitím uvaříme v osolené vodě těstoviny tortellini. Do houbové omáčky přidáme sýr mascarpone, gorgonzola, zahřejeme a necháme sýry rozpustit. Těstoviny slijeme a přimícháme do omáčky.

Recept na další těstoviny:
tagliatelle al sugo di salsiccia smetanové tagliatelle těstoviny s rajčaty a bazalkou neapolské fazole s těstovinami

Recepty
Externí odkazy

Recepty chutnají doma i u přátel.


Yin.cz prináší informace. Tyto stránky používají cookie, jak jsou využívána vaše data.