Recepty > moučníky a dezerty > sýrovo-tomatový koláč s bazalkou
Suroviny potřebné pro přípravu:
Těsto:
200 g hladké mouky
100 g másla
1 lžíce kysané smetany
1 žloutek
1 lžička soli
Náplň:
1 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
1 cibule
215 ml 33% smetany
100 g smetanového taveného sýra
100 g mozzarelly
1 vejce
sůl a pepř
hrst lístků čerstvé bazalky
200 g cherry rajčátek
Recept na přípravu:
Na vále smícháme mouku s máslem nakrájeným na kousky, přidáme žloutek, kysanou smetanu a zpracujeme vláčné těsto. Z těsta vytvoříme kouli, zabalíme do fólie a dáme na půl hodiny do lednice. Troubu předehřejeme na 200 °C. V kastrůlku na oleji zpěníme cibuli a česnek a asi 3 minuty smažíme dorůžova. Odstavíme z ohně, zalijeme smetanou a přidáme smetanový sýr, který rozmícháme dohladka. Osolíme, opepříme a vmícháme hrubě nastrouhanou mozzarellu, vejce a usekanou bazalku. Těsto na pomoučeném vále rozválíme na placku o průměru asi 30 cm a prsty vtlačíme na dno i do okrajů máslem vymazané formy. Těsto na dně formy propícháme vidličkou. Pečeme v předehřáté troubě na spodní mřížce asi 15 minut. Na předpečený korpus vlijeme smetanovo-sýrovou směs, poklademe půlkami rajčátek a pečeme 35-40 minut, dokud náplň nezpevní. Vyjmeme z trouby, necháme trochu zchladnout a krájíme na porce.
Další recepty:
Kuřecí pizza psypaná strouhaným sýrem.
Pizza se smetanovým základem kterou zasypeme sýrem.
Kuřecí řízky v jogurtu na rozehřátém oleji usmažíme.
Pizza se zelím pečená v předehřáté troubě.
Jogurtové těsto na pizzu poklademe různými ingrediencemi.
Těstoviny s rajčaty a bazalkou podáváme, dokud jsou teplé.
Jablečný koláč na plech potřeme citrónovou polevou.
Palačinky podáváme naplněné náplní.
Moravské kynuté koláče by neměly příliš ztmavnout.
Pizza těsto pečeme do zlatava 20-25 minut.
Tvarohový frgál můžeme pokapat rozpuštěným máslem.
Švédský sypaný tvarohový koláč vložte do předem vyhřáté trouby.
Velikonoční beránek z piškotového těsta kterého opatrně vyklopíme a necháme vychladnout.
Chalupářská fazolová polévka
Sýrovo-tomatový koláč s bazalkou vykouzlí na stole lahodnou chuť.