Recepty > polévky > sýrové polévkové knedlíčky
Suroviny potřebné pro přípravu:
30 g másla, 1 žloutek, sůl, 80 g krupice, 30 g strouhaného tvrdého sýra, podle potřeby troška mléka, sníh z 1 bílku
Recept na přípravu:
Máslo utřeme se žloutkem a špetkou soli, pak přidáváme střídavě krupici a strouhaný tvrdý sýr. Je-li směs příliš tuhá, můžeme přidat trošku mléka. Nakonec vmícháme ušlehaný tuhý sníh. Těsto musí být dost husté a dobře propracované. Do vařící polévky vykrajujeme namočenou lžičkou malé nočky.
Další recepty:
Houbovka se smetanou kterou podáváme s pečivem.
Sněhové pusinky pečeme při 100 °C.
Sněhové knedlíčky do polévky se hodí ke špenátové polévce.
Česnečka s kroupami předem uvařenými.
Kulajda z kyselých hub do které přidáme vejce.
Rychlá dršťková polévka se zeleninou s rozemnutou majoránku.
Maso tří barev připravujeme na třech pánvích.
Ukrajinský boršč podáváme s kopečkem smetany.
Pyré z červené čočky podáváme jako přílohu.
Sýrové nočky do polévky 5 minut pomalu vaříme.
Játrové knedlíčky z kuřecích jater povaříme.
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a kořenovou zeleninou.
Zelňačka s uzeným masem kterou dochutíme podle chuti solí a pepřem.
Polévkové knedlíčky
Sýrové polévkové knedlíčky přináší na talíře svoji vytříbenou chuť.