Recepty > polévky > sýrová polévka se žloutkem
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
1 houska, 30 g másla, 60 g mouky, 1 litr vývaru (lze použít i vývar z kostky), 125 ml sladké smetany, 150 g tvrdého sýra, sůl, pepř, cukr, 1 vaječný žloutek, zelená petrželka, sladká paprika
Recept na přípravu:
Na kostičky nakrájenou housku osmažíme na másle, zbytek másla rozpustíme, smícháme s moukou, přelijeme vychladlým vývarem se smetanou a 10 minut vaříme. Poté necháme v polévce rozpustit nastrouhaný sýr. Podle chuti přisolíme a opepříme, můžeme použít i špetku cukru. Přidáme žloutek rozkvedlaný v malém množství polévky a nakonec přidáme osmaženou housku. Při podávání zasypeme nasekanou petrželkou a dokořeníme sladkou mletou paprikou.
Další recepty:
Sýrová polévka s vajíčkem uvařeným natvrdo.
Kuřecí prsíčka plněná hermelínem a přichycená párátky.
Kuřecí vývar s noky pro něž je základní surovinou krupička.
Kyselo z hub je okyselené octem.
Sýrová omáčka s česnekem a těstoviny se kterými ji podáváme.
Krémová žampionová polévka - nakrájené žampiony osmažíme na rozehřátém másle...
Zelňačka na jejíž přípravu použijeme sklenici sterilovaného zelí.
Kuře na zelí kterému necháme nagrilovat kůrku.
Špagety Carbonara posypeme strouhaným parmezánem.
Sýrová roláda z eidamu a lučiny.
Sýrová polévka s hermelínem
Ochutnejte recept sýrová polévka se žloutkem.