Recepty > zeleninové > schovaná kapusta
Potřebné suroviny:
1 středně velká hlávka kapusty, 2 uvařené brambory, 2-3 nožičky klobásy, 1 velká cibule, 1 vejce, sůl, mletý pepř, majoránka, 1 lžíce sádla
těstíčko: 3/4 hrnku mléka, 1 vejce, sůl, muškátový oříšek, hladká mouka
lžíce másla
Postup přípravy:
Očištěnou kapustu rozpůlíme a uvaříme doměkka. Cibuli pokrájíme nadrobno a na sádle osmažíme dorůžova. Brambory nastrouháme. Uvařenou scezenou kapustu posekáme na kousky, přidáme nastrouhané brambory, osmaženou cibuli, na kousky nakrájené klobásy, vejce, osolíme, okořeníme a důkladně promícháme. Zapékací misku důkladně vytřeme sádlem a směs do ní urovnáme. Mléko osolíme, přistrouhneme kousek muškátového oříšku, přidáme vejce a vidličkou rozšleháme. Pomalu přidáváme mouku, až vznikne řídké těstíčko jako na palačinky. Zalijeme jím obsah zapékací mísy a pokapeme rozpuštěným máslem. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme do zezlátnutí povrchu (cca 35 minut).
Další jídla:
Brokolice zapečená se sýrem kterou pečeme do zezlátnutí povrchu.
Cuketové zelí dusíme.
Pečené kuře se zelím a brambory dáme zapéct do křupava.
Zapečené brambory se šlehačkou, sýr necháme roztéci.
Cuketa na kari s rýží.
Bramborové šišky se strouhankou smíchanou s moučkovým cukrem.
Kuře na zelí upečeme.
Květák s kuřecím masem podáváme s brambory.
Těstovinová musaka se strouhaným sýrem.
Rýžový nákyp s jablky vložíme do trouby a upečeme.
Květákové placičky se sýrem osmažíme na rozpáleném oleji.
Žampionová polévka s brambory a nivou.
Těstoviny s rajčaty a bazalkou podáváme, dokud jsou teplé.
Pravá řecká musaka recept
Schovaná kapusta pohladí chuťové pohárky.