Recepty > polévky > rukolová krémová polévka
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
1 balíček rukoly (cca 150g), 1 cibule, 3 stroužky česneku, 6 brambor, máslo, 250 ml smetany ke šlehání, 1 litr kuřecího vývaru, parmezán, 2 den staré rohlíky, sůl, mletý pepř, provensálské bylinky
Recept na přípravu:
Na rozehřátém másle necháme zesklovatět najemno nakrájenou cibulku, poté přidáme na kostky nakrájené očištěné brambory, pokrájený česnek a chvíli restujeme. Nato vše zalijeme vývarem a vaříme do změknutí brambor. Ke konci přihodíme rukolu, přilijeme smetanu, chvíli prohřejeme a vše rozmixujeme tyčovým mixérem. Nakonec dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Mezitím si nakrájíme rohlíky na kostky, vložíme do pekáčku, zaprášíme několika špetkami provensálského koření, poklademe pár kousky másla a vložíme péct do trouby do zlatova (při pečení několikrát zamícháme či pekáčkem zatřepeme)
Podáváme s hoblinkami parmezánu a bylinkovými krutony.
Další recepty:
Zelňačka s klobásou, můžeme přidat cukr.
Boršč s klobásou necháme zvolna vařit.
Koprová polévka s houbami posypaná strouhaným eidamem.
Couračka z kyselého zelí ke které při podávání přidáme rozpuštěné máslo.
Krémová bramboračka do které vmícháme nepříliš tuhou šlehačku.
Čočková polévka se zeleninou bez nutnosti ohřívání.
Kuře s kysaným zelím a klobásou podáváme s bramborovými knedlíky.
Rychlá česnečka s osmaženými kostičkami housky.
Krémová zelňačka s osmaženou houskou.
Sýrová polévka se zeleninou kterou ozdobíme zelenou petrželkou.
Krémová žampionová polévka ve které rozpustíme sýry.
Žampionová polévka se zeleninou
Ochutnejte recept rukolová krémová polévka.