Recepty > polévky > polévka z quinoa
Suroviny potřebné pro přípravu:
100 g dobře propraná quinoa, 150 g mrkve, 150 g cukety, 500 ml zeleninového vývaru, 500 ml rajčatové passaty, 1 konzerva sterilovaných rajčat, 1 cibule, 2-3 stroužky čwsneku, 2-3 snítky čerstvého rozmarýnu, 4 lžíce olivového oleje, sůl, mletý pepř, zakysaná smetana na ozdobu
Recept na přípravu jídla polévka z quinoa:
Ve větším hrnci rozehřejeme olej, na kterém osmahneme na měsíčky nakrájenou cibuli společně s plátky česneku. Přidáme snítky rozmarýnu, necháme uvolnit vůni, přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a restujeme 2-3 minuty. Následně přidáme propranou quinou, promícháme, zalijeme vývarem, rajčatovou passatou a necháme povařit 5-6 minut. Poté přidáme na půlkolečka pokrájenou cuketu, konzervovaná rajčata a vaříme, až bude quinoa úplně změklá. Mrkev a cukety by měly být trochu tvrdší, ne rozvařené. Na závěr dochutíme pepřem a solí. Podáváme ozdobené zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami.
Další recepty:
Fazolačka na kyselo kterou přikyselíme octem.
Tatarák z lososa mažeme na topinky.
Česnekový oukrop ke kterému chutná rozkrájený tvrdší chléb.
Polévka z čínského zelí s mlékem.
Mrkvová polévka s krupičkou pro děti z mrkve.
Fazolačka z červených fazolí posypaná zelenou petrželkou.
Polévka z uzeného kolena bývá slaná dostatečně.
Noky do polévky bez vajec vaříme 8-10 minut.
Filety z lososa podáváme s vařeným bramborem.
Zelňačka s klobásou a smetanou rozmíchanou s moukou.
Kuřecí vývar s noky z krupičky.
Majonéza bez vajec z mléka a oleje.
Halušky se zelím a uzeným masem necháme přejít varem.
Fazolačka se zelím
Ochutnejte recept polévka z quinoa.