Recepty > polévky > polévka se sýrovými kolečky
Suroviny potřebné pro přípravu:
tvrdý sýr, vejce, strouhanka, máslo, hrubá mouka, krupice, mrkev, tuk, olej, polévkové koření, zelená petrželka, nové koření, hřebíček, bobkový list, sůl
Recept na přípravu:
Z tuku, mouky a krupice připravíme světlou jíšku. Přidáme vejce a necháme ho srazit. Rozředíme horkou vodou, osolíme, přidáme bobkový list, nové koření, hřebíček a hrubě nastrouhanou mrkev. Na mírném plameni vaříme patnáct minut. Dochutíme polévkovým kořením a sekanou petrželkou. Mezitím nastrouháme sýr, přidáme vejce, strouhanku a vypracujeme těsto. Vytvoříme váleček a nakrájíme ho na kolečka. Řeznou plochou obalíme ve strouhance a osmažíme je na rozpáleném oleji. Polévku podáváme horkou doplněnou několika sýrovými kolečky.
Další recepty:
Kyselica s klobásou nakrájenou na kolečka.
Krémová zelňačka ozdobená pokrájenou petrželkou.
Květáková polévka s knedlíčky kterou zdobíme zelenou petrželkou.
Krkonošské kyselo podáváme s brambory.
Květáková polévka do které nakrájíme na kostičky osmahnuté housky.
Kuřecí rizoto s hráškem posypeme strouhaným sýrem.
Fazolačka se smetanou kterou můžeme mírně dokyselit octem.
Koprová kulajda do které vmícháme pokrájená vejce.
Babiččina bramboračka s česnekem.
Zelňačka s uzeným masem do které přidáme prolisovaný česnek.
Mrkvová polévka se zázvorem kterou podáváme s pažitkou.
Zelňačka s fazolemi do které přilijeme šlehačku.
Pikantní zelňačka s brambory.
Polévka se sýrovými nočky
Polévka se sýrovými kolečky má své chuťové kouzlo.