Recepty > moučníky a dezerty > pizza se šunkou a salámem
Suroviny potřebné pro přípravu:
100 g dušené šunky
50 g salámu
1 kostka droždí
1 lžička krystalového cukru
300 ml vlažné vody
300 g hladké mouky
sůl a pepř
olivový olej
1 konzerva krájených rajčat
1 stroužek česneku
hrst čerstvého oregána
250 g kvalitního neuzeného sýra
1/2 červené papriky
1/2 žluté papriky
1 sáček zelených oliv bez pecky
Recept na přípravu:
K nakrájeným rajčatům přidáme nastrouhaný stroužek česneku, 2 lžíce olivového oleje, osolíme a opepříme. Hrst nasekaného oregana a přidáme k rajčatové omáčce. Důkladně promícháme a necháme odstát. Sýr nastrouháme nahrubo na struhadle. Z paprik vykrojíme jádřince a nakrájíme je na tenké kolečka. Droždí rozmrvíme do malé misky, přidáme lžičku cukru, zalijeme vlažnou vodou a promícháme. Kvásek položíme na teplé místo asi na 5 minut, dokud nezačnou vystupovat bublinky. Hladkou mouku nasypeme do velké mísy, přidáme 2 lžíce olivového oleje a osolíme. Potom k mouce přilijeme kvásek a ručně nebo mixérem vymícháme vláčné těsto (dle potřeby přisypeme trochu mouky nebo přilijeme trochu vody). Dobře vymíchané těsto se odlepuje od stěn misky. Vytvarujeme jej do tvaru bochníka a necháme kynout v misce asi 20 minut na teplém místě přikryté utěrkou. Vykynuté těsto přeložíme na pomoučenou desku a rozdělíme jej na 2 části. Z každého kusu vyformujeme bochník, který necháme ještě 5 minut nakynout pod utěrkou. Bochníky těsta pak vyválíme a vytvarujeme do tvaru kruhu. Dáváme pozor, aby se těsto neroztrhlo. Položíme je na plech vymaštěný trochou olivového oleje. Těsto potřeme rajčatovou omáčkou a posypeme strouhaným sýrem. Na sýr poklademe plátky šunky, suché salámy, barevné papriky a olivy. Dáme péct do trouby vyhřáté na teplotu 230°C na 10 minut.
Další recepty:
Vánoční perníčky zdobte polevou.
Meruňkové čatní necháme vychladnout.
Vánočka mojí babičky pocukrovaná moučkovým cukrem.
Palačinky podáváme naplněné náplní.
Sypaný koláč s jablky nakrájíme.
Jogurtové těsto na pizzu poklademe různými ingrediencemi.
Velikonoční mazanec vložíme do vyhřáté trouby.
Velikonoční beránek do kterého vmícháme sníh z bílků.
Kuřecí pizza psypaná strouhaným sýrem.
Velikonoční beránek z piškotového těsta kterého opatrně vyklopíme a necháme vychladnout.
Jablečný koláč na plech potřeme citrónovou polevou.
Pizza těsto pečeme do zlatava 20-25 minut.
Tvarohový frgál můžeme pokapat rozpuštěným máslem.
Vánoční bochánky recept
Pizza se šunkou a salámem vykouzlí na stole lahodnou chuť.